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普段なかなか味わえない希少部位をご堪能いただけます。希少な部位を取り揃え、長浜市にてお客様に特別なひとときをご提供します。これらの部位は、ほかではなかなか味わうことができない深い旨味を持ち、食べるたびにその豊かな風味に驚かされます。シンタマやミスジは、しっとりとした脂身と柔らかさが特徴です。

熟練の職人が、お肉に適したカットでご提供するため、部位ごとの味わいが引き出されます。お肉好きの方々にとって、この特別な体験は見逃せません。希少部位をお召し上がりいただき、長浜市にて焼肉の真髄を実感してください。