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お肉を楽しんだ後に、さっぱりとした冷麺で締めるのが定番の流れです。厳選した素材を使用して作り上げた自慢の冷麺を長浜市でご用意しています。弾力のある麺は、喉越しが良く、スープと絡むことでその美味しさが引き立ちます。特製スープは、ほんのり甘酸っぱく、お肉で満たされた胃袋をさっぱりとリセットしてくれます。

スープの深い味わいには、長年の経験を持つ職人のこだわりが詰まっています。長浜市にて冷麺の具材も一つ一つ丁寧に仕込んでおり、キムチやゆで卵、野菜などがバランスよく絡みます。焼肉の後にぴったりの締めの一品です。