焼肉は滋賀県、長浜市の近江牛本家まるさ | 老舗精肉店が営む焼肉店

長年の歴史を持つ精肉店が、霜降りと豊かな風味が特徴の近江牛を自信を持ってご提供しています。厳選した部位を炭火でじっくり焼き上げ、肉本来の旨味を引き出します。特にサーロインや肩ロースなど、柔らかくジューシーな部位は絶品で、希少部位も取り扱い、ほかでは味わえない味わいを提供します。精肉店ならではの目利きで、長浜市で極上の近江牛をお楽しみいただけます。

長年愛され続けた老舗精肉店が厳選した新鮮なお肉を、熟練の職人が丁寧にご提供するランチメニューです。近江牛の希少部位をリーズナブルに提供している為、長浜市でボリューム満点なランチタイムをご堪能いただけます。

至福のディナータイムを長浜市でお楽しみいただけます。新鮮な厳選肉を使用し、脂の乗り具合や旨味のバランスを保った仕込みで、肩ロースやカルビ、希少部位など多彩なメニューをご提供します。炭火で焼くことで肉本来の味を引き出し、ジューシーで香ばしい仕上がりをご堪能いただけます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からプライベート感のある掘りごたつ席までございます。

じっくりと炭火で焼き上げることで、肉本来の旨味と香ばしさが引き出され、ほかでは味わえない深い味わいを実現します。炭火の遠赤外線効果で、表面は香ばしく、内部はジューシーに仕上がり、特に脂身の多い部位は脂の旨味が凝縮されます。焼き加減を楽しみながら、各部位ごとの美味しさを堪能できます。長浜市の落ち着いた店内で、炭火ならではの風味と香りをお楽しみいただけます。

新鮮な食材でこだわって手作りした、本場さながらの韓国料理を長浜市でご提供いたします。ビビンバや冷麺、ピリ辛チゲ鍋、韓国風チャーハンなど、どれも風味豊かでお肉との相性も抜群です。辛さや酸味のバランスが絶妙で、特製のソースや調味料でお好みに合わせた味わいを楽しめます。韓国の伝統的な味を再現した料理で、食文化を感じながら豊かなひとときをお過ごしいただけます。