1番好きなイチボ！！
お尻の付け根あたりにある希少部位
むちゃくちゃ柔らかいと言う理由もなく
適度な柔らかさと適度な霜降りと味わい深い

イチボを食べればこの牛の美味しさがすべてわかると言われるシェフも居る
一頭合わせて６㌔〜７㌔くらい取れるかな？

美味しい美味しい部位ですよ！

さあ本日から今年初めてのイベント始まりました！