焼肉は滋賀県、長浜市の近江牛本家まるさ | ブログ

今日は、うちの焼肉店のまるさHP用動画撮影の日。平日でスタッフが3人しかいないので、撮影中もてんやわんや！料理しているところから接客、食べるところまで全て撮影するのは、さすがに3人では手が回ら…

東京は本当に芸能人めっちゃ居る。街を歩いていると、思わぬところで有名人に会えることも。例えば、日本橋三越で偶然、富永アナウンサーを見かけたんやけど、せっかくなので追いかけようとしたら見失っ…

東京って本当に目が回るくらいエキサイティングな街だよね。中居くんの引退ニュースにも正直びっくりしたけど、それ以上に銀座での突然のTBSインタビューには本当にぶっとびぃ〜だった。それから、50年物…

なんと、急遽「花の都」東京に行ってきました！理由は、秋庭商店ワインショップの方からお取引先のご紹介を頂いたからなんです。そのお店の名は「ぎたろう軍鶏たかはし」。ふんわりと火入れされた軍鶏が…

共通一次試験を受験する皆さん、心から応援しています。今日は、朝早くから家を出て、緊張した状態で試験場に向かったことでしょう。無事に遅刻せずに会場にたどり着いたというのは、すでに一つ目の大き…

寒い日が続いてますが、やっと来週は少し暖かくなる予報ですね。こんな時期には、心も体もポカポカになるお鍋が恋しいですよね！だからって、焼肉も捨てがたい…なんて葛藤、ありませんか？でも心配ご無用…

焼きすき♥復活！皆さん〜のお声からlunchより復活します鍋のすき焼きは溶き玉子で食べますが焼きすき♥は卵黄だけで食べるのが美味しさ増しますね！！是非是非食べに来て下さいブリスケという部位の薄切り…

1番好きなイチボ！！お尻の付け根あたりにある希少部位むちゃくちゃ柔らかいと言う理由もなく適度な柔らかさと適度な霜降りと味わい深いイチボを食べればこの牛の美味しさがすべてわかると言われるシェフ…

成人式を迎えた若者の皆さんおめでとう‼️うちでアルバイトしてくれた子が晴れ着を見せに来てくれたみたい料理長の嬉しそうな表情が写メに収めらてました連休から一夜明け天気と対決しながらの営業ですう…

さあlunchOpen！！雪もこんなもんくらいは序の口かな近隣山間部は降ってそうですよ！心配してくれる横浜のともチャンから連絡もらい凄く降ってんの？と覚悟してたが対したことないで！とTVで凄く降ってて…